L’Ampolla es prepara per a les XXVII Jornades Gastronòmiques de l’Arròs amb la Festa de la Sega com a epicentre
- Ajuntament
L’Ampolla es prepara per acollir una nova edició de les Jornades Gastronòmiques de l’Arròs, una de les cites més destacades del calendari gastronòmic del municipi, que enguany arriba a la seva XXVII edició.
Les jornades se celebraran de l’11 de setembre a l’11 d’octubre i comptaran amb la participació de 13 restaurants de l’Ampolla, que oferiran propostes gastronòmiques amb l’arròs del Delta com a protagonista.
XXV Festa de la Sega
La programació tindrà com a punt culminant la XXV Festa de la Sega, que se celebrarà el diumenge 20 de setembre, d’11.00 a 13.30 hores, al Port Pesquer.
La jornada permetrà recuperar i donar a conèixer les tasques tradicionals que es donaven un cop l’arròs ja estava segat, com el trillat a potes amb l’animal, el ventar o l’ensacat, en una recreació que fa valdre la cultura i les tradicions vinculades al món de l’arròs.
La Festa de la Sega també comptarà amb les rondalles tradicionals del Delta, amb Guardet lo Cantador i la Rondalla Suc d’Anguila, així com amb una degustació d’arrossos del Delta, que permetrà als assistents gaudir de diferents elaboracions vinculades a aquest producte.
Mercat d’Artesania
El programa començarà el dissabte 19 de setembre amb un Mercat d’Artesania, que se celebrarà de 17.00 a 21.00 hores a la plaça Catalunya i a la zona de vianants.
La proposta completarà l’ambient festiu del cap de setmana de la sega.
Ballada de jotes
La programació continuarà el diumenge 27 de setembre, a les 19.00 hores al Port Pesquer, amb una ballada de jotes i l’actuació de Guardet lo Cantador i la Rondalla Suc d’Anguila.
L’activitat tornarà a situar la música i la cultura popular com a elements centrals de les activitats vinculades a la sega.
L’arròs del Delta, protagonista de les jornades
Pel que fa al vessant gastronòmic, els 13 restaurants participants han preparat menús especials al voltant de l’arròs, amb diferents combinacions de productes del territori i de la cuina marinera.
Els menús tenen un preu d’entre 40 i 55 euros per persona, amb propostes que permeten descobrir diferents maneres de cuinar l’arròs i que combinen aquest producte amb ingredients com el llamàntol, l’anguila o el rap i els escamarlans.
Els menús estaran maridats amb vins de la Terra Alta, reforçant així la vinculació entre dos dels productes gastronòmics més representatius de les Terres de l’Ebre.
La celebració de les Jornades Gastronòmiques de l’Arròs torna a afavorir la gastronomia local i el patrimoni cultural vinculat al Delta, aprofitant l’època de la sega per explicar una part de la història i les tradicions que formen part de la identitat de l’Ampolla.
