Més de 40 restaurants de les viles marineres de les Terres de l'Ebre s'uneixen per oferir una experiència gastronòmica exquisida amb la galera com a protagonista principal. A l'Ampolla, onze restaurants participaran en les XII Jornades Gastronòmiques de la Galera de les Terres de l'Ebre, que tindran lloc del 7 de febrer al 9 de març.

Amb el menú de cada restaurant es reivindica la galera com a producte local i de qualitat típic de la mar de les Terres de l'Ebre.

La galera és característica de les zones properes a deltes i és una excel·lent font de proteïnes d'alta qualitat, vitamines i minerals. A més, és baixa en calories i de fàcil digestió.

Tot maridant-ho amb vins DO Terra Alta, es podrà tastar cor de carxofa amb brandada de galera, allipebre de rap i galeres amb mongetes o crema tèbia de galera amb mousse de musclos amb escabetx, entre moltes altres propostes.

Consulteu els menús que ofereixen els restaurants de l'Ampolla: Casa David, Lo Goleró, Casa Llambrich - Juani, La Roca Plana, Rodamar, El Pescador, Sol, Lo Típic, Can Piñana, Bama Beach Club i el Nàutic de l'Ampolla. Els menús oscil·len entre els 35 i els 45 euros.