Més de 4.000 persones omplen el port pesquer de l’Ampolla per celebrar la Diada de l’Ostra del DeltaMés de 4.000 persones omplen el port pesquer de l’Ampolla per celebrar la Diada de l’Ostra del Delta

Més de 4.000 persones omplen el port pesquer de l’Ampolla per celebrar la Diada de l’Ostra del Delta

Més de 4.000 persones omplen el port pesquer de l’Ampolla per celebrar la Diada de l’Ostra del Delta

Més de 4.000 persones omplen el port pesquer de l’Ampolla per celebrar la Diada de l’Ostra del Delta

Ajuntament
  • Ajuntament
Gastronomia

Més de 4.000 persones van acudir al port pesquer de l'Ampolla, aquest diumenge, per tornar a celebrar la Diada de l'Ostra del Delta. Al llarg d'aquesta 30a edició, organitzada per l'Ajuntament de l'Ampolla, es van repartir 2.480 quilos d'ostres del Delta de l'Ebre, és a dir, unes 27.280 ostres, aproximadament.

Durant la XXX Diada de l'Ostra del Delta, es va gaudir de música en viu i les persones assistents van poder visitar l'espai on els restaurants participants en les Jornades Gastronòmiques de l’Ostra d'aquest any van exposar plats d'ostra cuinada dels menús que ofereixen durant aquests dies.

“Després d'un parèntesi de dos anys a causa de la pandèmia, fem una valoració molt més que positiva de l'acollida que ha tingut aquesta festa. Des de l'organització estem molt satisfets de la gran assistència que hem tingut, això demostra que l'Ampolla s'ha convertit en un referent gastronòmic en la cuina de l'ostra”, explica Meritxell Faiges, regidora de Turisme de l'Ajuntament de l'Ampolla.

XXXI Jornades Gastronòmiques de l’Ostra

Fins al 22 de maig, els amants d'aquest mol·lusc, emblema gastronòmic de l'Ampolla, podran gaudir de les XXXI Jornades Gastronòmiques de l'Ostra. Enguany, s'hi ha adherit 14 restaurants: Bama Restaurant - Beach Club, Botavara, Can Piñana, Casa David, Casa Llambrich – Juani, Club Nàutic – Casa Montero, La Barraca, La Pesquera, La Roca Plana, Lo Goleró, Del Mar – Flamingo, Rodamar, Sol i Taperia Lo Típic.

Entre les propostes que inclouen els menús, els i les comensals poden degustar plats com la piruleta d'ostres en tempura, panko i salsa teriyaki; ostres en vinagreta de verdures al Pedro Ximénez; ostra amb salsa de curri roig; ostra amb granissat de poma, llima, cogombre, api i menta; arròs a la llauna amb ostra semicuita i ortigues de mar; i ostra cuita amb bacallà gratinat i tòfona. Els preus dels menús oscil·len entre els 35 i els 45 euros.

DSC09505.jpeg
Diada de l'Ostra 2022
Diada de l'Ostra 2022
Diada de l'Ostra 2022

També et pot interessar...

La Diada de l'Ostra del Delta reuneix més de 3.000 persones al port pesquer de l'Ampolla
08/05/2023
La Diada de l'Ostra del Delta va reunir aquest diumenge més de 3.000 persones al port pesquer de l'Ampolla. Durant aquesta 31a edició de la Diada de l'Ostra del Delta, organitzada per l'Ajuntament de l'Ampolla, es van repartir 2.500 quilos d'ostres acompanyades d'una copa de cava.
L'Ampolla celebrarà el 7 de maig una nova edició de la Diada de l’Ostra del Delta
25/04/2023
L'Ampolla celebrarà, el diumenge 7 de maig, la 31a edició de la Diada de l'Ostra del Delta. Durant el matí, es repartiran 2.500 quilos d'ostres del Delta de l'Ebre entre totes les persones assistents a l'esdeveniment, que tindrà lloc al port pesquer del municipi.
GastroMar l’Ampolla 2023 realça la importància de l'ús a la cuina de les espècies de mar poc conegudes i valorades
15/03/2023
La tercera edició del congrés de ciència i cuina GastroMar l'Ampolla, un certamen que va néixer en plena pandèmia i que enguany ha tingut lloc del 12 al 14 de març, ha clausurat aquesta tercera edició certificant la seva consolidació com a un esdeveniment gastronòmic i científic de referència on tractar aspectes que ens ocupen en el present i futur del sector marítim i, al mateix temps, ratificant l'Ampolla com a espai gastronòmic del Delta de l'Ebre.
Tot a punt per a GastroMar l’Ampolla 2023
01/03/2023
El xef Paco Pérez obrirà oficialment aquest esdeveniment que en la seva 3a edició comptarà amb més de 40 professionals de la mar, de la ciència i de l’alta cuina com ara Joan Roca, Xavier Pellicer, Oriol Balaguer, Sílvia Anglada o Carlota Claver.
Del 12 al 14 de març, torna GastroMar l'Ampolla, les jornades gastronòmiques i científiques dedicades als productes de la mar i de les Terres de l'Ebre
13/02/2023
En la seva tercera edició, l'esdeveniment comptarà amb xefs de renom com ara Joan Roca, Xavier Pellicer, Silvia Anglada o Carlota Claver.